關於我們

店長

因為一份契機,開始接觸了烘培的世界,

因為一個貴人,開始沈溺於烘培的世界,

我是Chef Jay,希望能用我手作的甜點與麵包,

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2010遇見琪幻烘培房主廚

2012年中華穀類食品工業技術研究所畢業

2014年法國藍帶東京分校烘培班畢業